Description
Eine schnelle und gesunde Mahlzeit mit Hackfleisch von der Pute, zubereitet in einer Pfanne.
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Putenhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Taco-Gewürz
- 400 g gehackte Tomaten, abgetropft
- 240 ml Wasser
- 150 g Mais, abgetropft
- 150 g schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 120 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- Optional: Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Braten Sie das Putenhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Zerdrücken Sie es dabei mit einem Löffel.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang mit, bis die Zwiebel weich ist.
- Rühren Sie das Taco-Gewürz ein und braten Sie es 1 Minute lang mit.
- Fügen Sie die abgetropften gehackten Tomaten und das Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung aufkochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
- Rühren Sie den Mais und die schwarzen Bohnen unter. Erhitzen Sie alles weitere 2 Minuten.
- Bestreuen Sie die Mischung gleichmäßig mit dem geriebenen Käse. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Käse 2-3 Minuten schmelzen.
- Servieren Sie die Pfanne direkt aus der Pfanne, optional mit frischem Koriander bestreut.
Notes
- Sie können fettarmen Käse verwenden, um den Fettgehalt zu reduzieren.
- Servieren Sie dieses Gericht mit einem Klecks fettarmem griechischem Joghurt anstelle von saurer Sahne.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6
- Sodium: 550
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 7
- Protein: 38
- Cholesterol: 95
Keywords: Pute, Taco, Pfanne, gesund, schnell, Tex-Mex, mager