MAIN DISHES

Ach, der Sommer! Wenn die Sonne scheint, muss es bei mir schnell gehen, aber trotzdem richtig lecker sein. Ich liebe es, wenn ich vom Grillen keine stundenlange Arbeit habe, aber trotzdem alle am Tisch begeistert sind – das ist für mich die höchste Kunst beim BBQ. Deshalb schwöre ich auf Rezepte, die mega viel Geschmack …

Ach, diese stressigen Abende, wo man eigentlich super gesund essen will, aber einfach keine zwei Stunden am Herd stehen kann, kenne ich nur zu gut! Genau deshalb ist dieses Rezept mein wöchentlicher Retter: die Healthy Sweet Potato Taco Bowl. Ernsthaft, dieses Gericht ist der Beweis, dass gesundes Essen echt schnell gehen kann. Ich meine, geröstete …

Ach, kennen Sie das? Es ist Mittwochabend, Sie sind müde, der Kühlschrank sieht mäßig aus, aber Sie brauchen was Ordentliches, was, das satt macht und nach Heimat schmeckt? Genau dafür ist mein Rezept für Cowboy Spaghetti gemacht! Ich schwöre Ihnen, dieses Gericht ist so unkompliziert, da kann im Grunde nichts schiefgehen. Die erste Mal, als …

Mann, ich kenne das Gefühl. Morgens muss es schnell gehen, wirklich schnell. Aber wer will schon wieder dieses fade Knäckebrot essen? Ich brauche morgens irgendwas, das sich anfühlt wie ein kleines Frühstücks-Event, aber in unter 15 Minuten fertig ist. Früher habe ich oft einfach nur Kaffee getrunken und gehofft, dass mich der nächste Snack nicht …

Ach du meine Güte, wenn es draußen grau wird und man einfach nur eine riesige Schüssel Wärme braucht, gibt es für mich nichts Besseres als eine richtig gute, deftige Suppe. Aber mal ehrlich, wer hat schon Lust auf komplizierte alte Rezepte mit Zutaten, die man nirgends kriegt? Genau darum geht es bei meinem Favoriten: dem …

Ach, wer kennt das nicht? Man kommt spät von der Arbeit, der Magen knurrt, und der Gedanke an langes Schnippeln oder stundenlanges Warten ans Abendessen ist einfach nur deprimierend. Ich brauche Abendessen, das gesund ist, gut schmeckt und fertig ist, bevor ich überhaupt anfangen kann, mir Gedanken über Serien auf Netflix zu machen. Genau deshalb …

Ach, diese hektischen Wochentage, kennen Sie das? Man kommt spät nach Hause, der Magen knurrt, und die große Lust auf frischen Fisch kollidiert mit dem dringenden Wunsch, nicht ewig in der Küche zu stehen. Ich kenne das nur zu gut! Genau deshalb war ich immer auf der Suche nach dem einen Gericht, das schnell, aber …

Ach, wisst ihr was? Wenn ich einen richtig schlechten Tag hatte, brauche ich etwas, das mich sofort umarmt. Etwas Dickes, Herzhaftes, das nach Zuhause schmeckt. Und nichts schafft das besser als eine richtig gut gefüllte Kartoffel. Ernsthaft, diese einfachen Backkartoffeln werden durch die Füllung zum absoluten Star auf dem Teller! Heute reden wir nicht über …

Ach, Pasta! Gibt es etwas Besseres, wenn der Tag lang war und man sich einfach nach etwas unglaublich Wohltuendem sehnt? Ich sage immer, Alfredo ist die Definition von Trostessen, aber oft klingt es kompliziert oder man hat Angst, dass die Sauce gerinnt. Nicht bei mir! Ich verbringe meine Abende damit, die Perfektion des italienisch-amerikanischen Klassikers …

Oh, mein Schatz, wenn du denkst, du kennst Komfortessen, dann hast du meine jamaikanische Küche noch nicht kennengelernt! Es gibt nichts Besseres, wenn es draußen ein bisschen regnet oder ich einfach nur dieses warme Gefühl von Zuhause brauche, als wenn es in der Küche nach karibischen Gewürzen duftet. Und gerade mein Rezept für Delicious Jamaican …