Ach, wisst ihr was? Wenn ich wirklich etwas Herzhaftes brauche, etwas, das satt macht, wärmt und einfach nach Zuhause schmeckt, dann greife ich sofort zu Aufläufen. Aber nicht irgendeinem Auflauf! Mein absoluter heimlicher Star, der bei jeder Familienfeier als erstes leer ist, ist mein Loaded Cornbread Casserole. Es ist diese wundervolle Mischung aus rustikalem Maisbrot, …
MAIN DISHES
Ach, diese Wochentage, oder? Man kommt nach Hause, der Magen knurrt, und die einzige Energie, die man noch aufbringen kann, ist das Öffnen des Kühlschranks. Genau für diese Momente habe ich mein Geheimrezept entwickelt, das jetzt bei uns Stammgast ist: das fantastische Garlic Parmesan Halibut. Ehrlich, das ist pures Abendessen-Gold! Ich erinnere mich noch, wie …
Oh Mann, ich kenne das Gefühl! Wenn der Feierabend da ist und man eigentlich nur noch entspannen will, aber der Magen knurrt und man keine Lust auf stundenlanges Schnippeln hat. Genau darum muss man schnelle Pfannengerichte lieben! Sie sind die Retter in der Not. Es ist erstaunlich, wie viel Geschmack man aus ein paar Basics …
Ach, die Tage, an denen man Hunger hat, aber einfach keine Lust auf großes Kochen verspürt, kenne ich nur zu gut! Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber es soll trotzdem wärmen und satt machen. Und genau deshalb ist diese Quick Easy Salmon Soup mein absoluter Retter in der Not. Ernsthaft, in 30 Minuten steht …
Ach, diese Sehnsucht nach Asien, wenn man eigentlich nur Feierabend hat, oder? Kennt ihr das? Man will diese tiefen, würzigen Aromen, das leichte Kribbeln auf der Zunge, aber die Uhr tickt unerbittlich. Genau deshalb habe ich dieses Rezept perfektioniert! Wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem dieses wohlig-warme Gefühl von Thailand brauche, gibt es …
Kennst du das? Der Feierabend naht, der Magen knurrt, und du hast absolut keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen. Ich kenne das Gefühl, ich kenne es nur zu gut! Deshalb liebe ich es, Rezepte zu perfektionieren, die im Grunde drei Handgriffe brauchen, aber trotzdem nach einem richtig aufwendigen Gericht schmecken. Und da kommen …
Ach, diese Wochentage, oder? Man kommt nach Hause, ist hundemüde und dann diese Frage: Was kochen wir jetzt? Oft habe ich dann das Gefühl, ich stehe ewig in der Küche und der Abwaschberg wächst schon, bevor ich überhaupt angefangen habe. Da brauche ich eigentlich eine Rettung in letzter Minute. Und genau das ist mein Quick …
Ach, diese Abende, an denen man nach Hause kommt und denkt: Jetzt habe ich noch eine Stunde Zeit, um ein richtig gutes Abendessen zu kochen? Pustekuchen! Genau dafür liebe ich meinen Schongarer, ehrlich! Das ist mein absoluter Retter in der Not. Wenn der Terminkalender im roten Bereich ist und die Kids Hunger haben, muss es …
Ach, wer kennt das nicht? Draußen ist es grau, der Tag war lang, und man braucht einfach dieses eine Gericht, das einen förmlich in den Arm nimmt. Genau dafür ist Soulfood da, oder? Und ganz ehrlich, mein absoluter Turbo-Tipp für solche Tage ist mein Cremiger Hähnchen-Spinat-Pilz-Auflauf. Vergesst alles, was ihr über komplizierte Aufläufe wisst! Dieses …
Ach, wer kennt das nicht? Manchmal muss es einfach Essen sein, das einen fest umarmt! Deshalb liebe ich Aufläufe so sehr. Sie sind die Essenz von Gemütlichkeit auf einem Teller, oder? Mir ist es Jahre her, da habe ich verzweifelt versucht, die perfekte Meeresfrüchte-Pasta hinzubekommen, aber irgendwie war sie immer zu wässrig. Dann hatte ich …