Description
Ein einfaches Rezept für eine große, weiche Brownie-Basis belegt mit weißer Schokolade.
Ingredients
Scale
- 170 g Butter
- 200 g weiße Schokolade, gehackt
- 200 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g zusätzliche weiße Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine runde Pizzapfanne (ca. 30 cm Durchmesser) ein und legen Sie Backpapier hinein.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze. Nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Rühren Sie 100 g der gehackten weißen Schokolade in die geschmolzene Butter, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Rühren Sie den Zucker in die Schokoladen-Butter-Mischung.
- Schlagen Sie die Eier einzeln unter, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl und Salz. Geben Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und rühren Sie nur, bis alles gerade eben kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pizzapfanne.
- Streuen Sie die restlichen 100 g gehackte weiße Schokolade und die zusätzlichen Schokoladenstückchen auf den Teig.
- Backen Sie die Brownie-Pizza 25 bis 30 Minuten, oder bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich ist.
- Lassen Sie die Pizza vor dem Schneiden mindestens 20 Minuten in der Pfanne abkühlen.
Notes
- Sie können die zusätzliche weiße Schokolade durch Milchschokolade oder Zartbitterschokolade ersetzen.
- Servieren Sie die Pizza warm mit einer Kugel Vanilleeis.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 45
- Sodium: 150
- Fat: 28
- Saturated Fat: 17
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 48
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
Keywords: Brownie Pizza, weiße Schokolade, Dessert, süß, Backen