Description
Einfaches Rezept für knusprige Hash-Browns aus Süßkartoffeln.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Esslöffel Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schälen Sie die Süßkartoffeln und reiben Sie sie grob.
- Reiben Sie die Zwiebel ebenfalls grob.
- Geben Sie die geriebenen Süßkartoffeln und Zwiebeln in ein sauberes Küchentuch und drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich heraus.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die Süßkartoffel-Zwiebel-Mischung in die Pfanne und drücken Sie sie zu einer flachen Schicht an.
- Braten Sie die Hash-Browns etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie sofort.
Notes
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne für beste Ergebnisse beim Bräunen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Süßkartoffel, Hash Browns, Frühstück, vegetarisch, Bratkartoffeln