Description
Saftiges Salisbury Steak aus dem Slow Cooker, mit einer reichen braunen Soße und Pilzen.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Päckchen Zwiebelsuppenmischung
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 1 Päckchen (ca. 250g) frische Pilze, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Formen Sie das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die gehackte Zwiebel, die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer zu Patties.
- Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Patties von beiden Seiten an, bis sie braun sind.
- Geben Sie die gebratenen Patties in den Slow Cooker.
- Mischen Sie in derselben Pfanne das Mehl und die Zwiebelsuppenmischung.
- Geben Sie nach und nach die Rinderbrühe hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Soße entsteht.
- Gießen Sie die Soße über die Patties im Slow Cooker.
- Geben Sie die Pilzscheiben hinzu.
- Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
Notes
- Servieren Sie das Salisbury Steak mit Kartoffelpüree oder Reis.
- Sie können auch gefrorene Zwiebeln verwenden, wenn Sie keine frischen zur Hand haben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 4-8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: ca. 550 kcal
- Sugar: ca. 8 g
- Sodium: ca. 1200 mg
- Fat: ca. 35 g
- Saturated Fat: ca. 15 g
- Unsaturated Fat: ca. 20 g
- Trans Fat: ca. 1 g
- Carbohydrates: ca. 25 g
- Fiber: ca. 3 g
- Protein: ca. 30 g
- Cholesterol: ca. 150 mg
Keywords: Salisbury Steak, Slow Cooker, Rinderhackfleisch, Braten, Pilze, Soße