Description
Saftiges Rinderhackfleisch in einer herzhaften Soße, perfekt für eine Mahlzeit im Slow Cooker.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Rinderbrühe
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse gehackte Pilze
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Worcestersauce
- 1 Esslöffel Speisestärke
Instructions
- In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Paniermehl, 1/4 Tasse gehackte Zwiebel, Ei, Milch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Kleine Patties formen.
- In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Patties von beiden Seiten anbraten, bis sie gebräunt sind.
- Die Patties in den Slow Cooker legen.
- In derselben Pfanne Rinderbrühe, Wasser, Pilze, 1/4 Tasse gehackte Zwiebel, Sojasauce und Worcestersauce vermischen. Zum Kochen bringen.
- Die Soße über die Patties im Slow Cooker gießen.
- Abdecken und auf niedriger Stufe 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe 2-3 Stunden garen.
- Speisestärke mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen, um eine Aufschlämmung zu bilden. In den Slow Cooker rühren, um die Soße zu verdicken.
- Weitere 15 Minuten garen lassen.
Notes
- Servieren Sie mit Kartoffelpüree oder Reis.
- Sie können auch gefrorene Pilze verwenden.
- Für eine reichhaltigere Soße können Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 4-6 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Salisbury Steak, Rinderhackfleisch, Slow Cooker, Komfortessen, Auflauf