Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit Garnelen und Gemüse.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Brokkoli, in Röschen geteilt
- 150 g Zuckerschoten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Garnelen mit Sojasauce, Reisessig und Sesamöl vermischen. 10 Minuten marinieren lassen.
- Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden anbraten, bis sie duften.
- Paprikastreifen und Brokkoliröschen hinzufügen. 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich wird.
- Zuckerschoten hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben. 2-3 Minuten braten, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Notes
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Nudeln.
- Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 5
- Protein: 40
- Cholesterol: 250
Keywords: Garnelen, Pfannengericht, Stir Fry, schnell, asiatisch, Meeresfrüchte