Description
Ein einfaches Rezept für gerösteten Brokkoli und Süßkartoffeln mit herzhaften Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewürfelt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Geben Sie Brokkoli und Süßkartoffeln in eine große Schüssel.
- Fügen Sie Olivenöl, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Mischen Sie alles gut durch, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
- Verteilen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
- Rösten Sie es 20 bis 25 Minuten lang, oder bis es weich und leicht gebräunt ist.
- Wenden Sie das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit.
Notes
- Sie können optional etwas Chiliflocken für zusätzliche Schärfe hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht als Beilage oder als leichte Hauptspeise.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Modern
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 6
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 6
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: gerösteter Brokkoli, Süßkartoffeln, vegan, einfaches Gemüsegericht, Beilage