Description
Saftige und süße Pecannuss-Riegel mit einem buttrigen Boden und einer reichhaltigen Pecannussfüllung.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Pekannüsse, gehackt
- 150g brauner Zucker
- 3 Eier
- 120ml Maissirup
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
Instructions
- Den Backofen auf 175°C vorheizen. Eine 20×30 cm große Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Für den Boden Mehl, Butter und Zucker zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in die vorbereitete Backform drücken und einen kleinen Rand formen.
- Für die Füllung die gehackten Pekannüsse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Eier, Maissirup, Zimt und Salz verquirlen.
- Die Füllung über die Pekannüsse gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und goldbraun aussieht.
- Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie die Riegel schneiden.
Notes
- Sie können auch Walnüsse anstelle von Pekannüssen verwenden.
- Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um saubere Schnitte zu erhalten.
- Bewahren Sie die Riegel luftdicht verpackt auf.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pekannuss Riegel, Pecan Pie Bars, Nusskuchen, süße Riegel, amerikanisches Dessert