Description
Einfache Bällchen aus Pfannkuchenteig und Frühstückswurst.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Pfannkuchenmischung
- 1 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 1/2 Pfund Frühstückswurst, gekocht und zerbröselt
- 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)
- Pflanzenöl zum Frittieren
Instructions
- Mischen Sie die Pfannkuchenmischung, Milch und Ei in einer Schüssel, bis alles gerade eben kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Rühren Sie die zerbröselte Wurst und den Käse (falls verwendet) unter den Teig.
- Erhitzen Sie etwa 5 cm Öl in einem tiefen Topf auf 175 Grad Celsius.
- Geben Sie mit einem kleinen Löffel oder einem Teelöffel kleine Portionen Teig in das heiße Öl. Arbeiten Sie in Chargen.
- Frittieren Sie die Bällchen etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.
- Nehmen Sie die Bällchen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett abzutropfen.
- Servieren Sie sie warm.
Notes
- Sie können Ahornsirup zum Dippen anbieten.
- Die Wurst muss vor dem Mischen vollständig durchgegart sein.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Frühstück
- Method: Frittieren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 280
- Sugar: 4
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 14
- Cholesterol: 60
Keywords: Pfannkuchen, Wurstbällchen, Frühstück, Frittiert, Teig