Description
Ein einfaches und cremiges Nudelgericht mit Rindfleisch und Knoblauchbutter, das in einem Topf zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 450g Rinderhackfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 950ml Rinderbrühe
- 340g Penne-Nudeln
- 240ml Schlagsahne
- 60g geriebener Parmesan
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gebräunt ist. Das Fett abgießen.
- Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Etwa 5 Minuten lang anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren.
- Rinderbrühe und Penne-Nudeln hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen, oder bis die Nudeln fast gar sind.
- Schlagsahne und Parmesan einrühren. Weiterköcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und die Nudeln gar sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzufügen.
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Topf
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 750 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Nudeln, Rindfleisch, Knoblauch, Sahnesauce, One Pot