Description
Backen Sie kleine, einfache Zitronenkuchen, die ohne viel Aufwand gelingen.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Muffinblechform mit 12 Mulden ein.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter, Zitronensaft und Zitronenschale verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und rühren Sie nur so lange, bis sie gerade kombiniert sind. Nicht übermischen.
- Füllen Sie jede Mulde des Muffinblechs zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
- Backen Sie die Kuchen 15 bis 18 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte stecken, sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Kuchen 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen und vollständig auf einem Rost abkühlen lassen.
- Bestäuben Sie die abgekühlten Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
- Sie können den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen für eine leichte Abwandlung.
- Die Kuchen halten sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 18 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kuchen
- Calories: 180
- Sugar: 15
- Sodium: 120
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 55
Keywords: Zitronenkuchen, Mini-Kuchen, einfache Desserts, Blechkuchen, Zitronen