Description
Ein einfaches Rezept für unglaublich zartes Hähnchenfleisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 120 ml Sojasauce
- 60 ml Honig
- 30 ml Reisessig
- 1 EL geriebener frischer Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Ingwer und Knoblauch vermischen. Das Hähnchen hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- In einer kleinen Schüssel Speisestärke und Wasser glatt rühren, um eine Aufschlämmung zu bilden.
- Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl erhitzen. Das marinierte Hähnchen aus der Marinade nehmen (Marinade aufbewahren) und in der Pfanne anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
- Die aufbewahrte Marinade in die Pfanne gießen. Zum Kochen bringen.
- Die Speisestärke-Aufschlämmung langsam einrühren, bis die Sauce eindickt. Etwa 1-2 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce glänzend ist.
- Sofort servieren.
Notes
- Sie können frische Frühlingszwiebeln oder Sesam zum Garnieren verwenden.
- Für eine schärfere Note eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 1200
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 45
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen, zart, asiatisch, Honig, Sojasauce, schnell