Description
Ein einfacher Kuchen mit Apfelstücken und einer süßen Glasur.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 120 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 ml Milch
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 100 g Puderzucker für die Glasur
- 2 Esslöffel Milch für die Glasur
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Kastenform ein.
- Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt.
- Schlagen Sie in einer separaten großen Schüssel Butter und Zucker schaumig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
- Geben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Heben Sie die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform.
- Backen Sie den Kuchen 50 bis 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
- Für die Glasur Puderzucker und Milch verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gießen Sie die Glasur über den abgekühlten Kuchen.
Notes
- Verwenden Sie feste Äpfel wie Braeburn oder Honeycrisp für das beste Ergebnis.
- Sie können die Zimtmenge nach Geschmack anpassen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 55 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 350
- Sugar: 45g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Apfelkuchen, Krapfenkuchen, Zimt, Kuchen, Obstkuchen