Description
Ein schnelles Gericht mit Garnelen, Knoblauch und Zitrone, zubereitet in einer Pfanne.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1/2 TL rote Pfefferflocken (optional)
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute an, bis er duftet. Achte darauf, dass er nicht braun wird.
- Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Nimm die Pfanne vom Herd.
- Gieße den Zitronensaft über die Garnelen und füge die Zitronenschale und die roten Pfefferflocken hinzu.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Bestreue die Garnelen mit der gehackten Petersilie.
- Serviere sofort.
Notes
- Du kannst dieses Gericht mit Reis, Nudeln oder frischem Brot servieren.
- Für mehr Geschmack kannst du einen Schuss Weißwein hinzufügen, bevor du den Zitronensaft zugibst.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 38
- Cholesterol: 250
Keywords: Zitronen-Knoblauch-Garnelen, Garnelenpfanne, schnelles Abendessen, Meeresfrüchte, Knoblauch