Description
Ein herzhaftes und einfaches Auflaufgericht mit Kielbasa, Kartoffeln und Käse.
Ingredients
Scale
- 500g Kielbasa, in Scheiben geschnitten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250ml Sahne
- 200g geriebener Cheddar-Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Die gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie fast gar sind. Abgießen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Kielbasa-Scheiben anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Die fast gegarten Kartoffeln und die Kielbasa-Mischung in eine Auflaufform geben.
- Die Sahne über die Mischung gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit dem geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Monterey Jack verwenden.
- Für eine cremigere Textur können Sie etwas Milch zur Sahne hinzufügen.
- Fügen Sie optional etwas gehackte Petersilie vor dem Servieren hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Kielbasa, Kartoffelauflauf, Käse, Auflauf, einfach, herzhaft