Description
Ein saftiger Butterkuchen mit einer knusprigen Butterkruste.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- Für die Kruste: 1/2 Tasse brauner Zucker, 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 23cm Kastenform einfetten und bemehlen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Weiche Butter hinzufügen und mit einem Handmixer auf niedriger Stufe vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel Eier, Vanilleextrakt und Milch verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und auf niedriger Stufe vermischen, bis alles gerade so verbunden ist. Nicht übermixen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.
- Für die Kruste braunen Zucker und geschmolzene Butter vermischen.
- Die Kruste gleichmäßig über den Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Notes
- Stellen Sie sicher, dass die Butter für den Teig Raumtemperatur hat.
- Der Kuchen schmeckt am besten leicht warm oder bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kentucky Butter Crunch Cake, Butterkuchen, KrustenKuchen, einfacher Kuchen, amerikanischer Kuchen