Description
Ein einfaches Rezept für einen saftigen und geschmacksintensiven Smash Burger.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar)
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Salat, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurken, Sauce
Instructions
- Teilen Sie das Hackfleisch in 4 gleich große Kugeln.
- Erhitzen Sie eine schwere Pfanne oder einen Grill auf hohe Hitze.
- Legen Sie die Hackfleischkugeln auf die heiße Oberfläche und drücken Sie sie sofort mit einem Pfannenwender flach zu dünnen Patties.
- Würzen Sie die Patties mit Salz und Pfeffer.
- Braten Sie die Patties für 1-2 Minuten, bis sie gut gebräunt sind.
- Wenden Sie die Patties und legen Sie sofort eine Scheibe Käse darauf.
- Braten Sie die andere Seite für weitere 1-2 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Patties gar sind.
- Toasten Sie die Burgerbrötchen leicht an.
- Belegen Sie die Brötchen mit den Patties und optionalen Belägen.
Notes
- Verwenden Sie eine schwere Pfanne für eine gute Kruste.
- Drücken Sie die Patties nicht zu fest, um die Saftigkeit zu erhalten.
- Servieren Sie die Burger sofort für den besten Geschmack.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 100mg
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