Description
Kleine, unwiderstehliche Käsekuchen mit einer Basis aus Erdnussbutter und einer Karamellschicht.
Ingredients
Scale
- 150 g Graham Cracker Krümel
- 50 g geschmolzene Butter
- 225 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g cremige Erdnussbutter
- 100 ml Karamellsauce
- Optional: Gehackte Erdnüsse zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
- Mischen Sie die Graham Cracker Krümel mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie diese Mischung auf den Boden jedes Förmchens.
- Backen Sie die Böden 5 Minuten vor. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.
- Schlagen Sie den Frischkäse und den Zucker cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um. Mischen Sie Vanilleextrakt und Erdnussbutter unter.
- Verteilen Sie die Käsekuchenmasse gleichmäßig auf den Böden.
- Backen Sie die Mini-Käsekuchen 15 bis 18 Minuten, oder bis die Ränder fest sind.
- Lassen Sie die Käsekuchen vollständig abkühlen. Kühlen Sie sie danach mindestens 2 Stunden.
- Vor dem Servieren beträufeln Sie jeden Käsekuchen mit Karamellsauce und bestreuen ihn optional mit gehackten Erdnüssen.
Notes
- Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Raumtemperatur hat, um Klumpen zu vermeiden.
- Kühlen Sie die Käsekuchen vollständig, bevor Sie die Karamellsauce hinzufügen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 18 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 250
- Fat: 22
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 45
Keywords: Mini-Käsekuchen, Erdnussbutter, Karamell, Dessert, Süßspeise, Muffinblech