Description
Einfache Riegel mit dem Geschmack von Kuchenteig und einem süßen Zuckerguss.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse (225g) ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse (200g) brauner Zucker, fest verpackt
- 1/2 Tasse (100g) Kristallzucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen (360g) Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse (120ml) Milch
- 1/2 Tasse Streusel (optional)
- Für den Guss: 2 Tassen (240g) Puderzucker
- 3 Esslöffel Milch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23×33 cm große Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter, braunen Zucker und Kristallzucker schaumig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie sie gut unter. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis alles gerade eben kombiniert ist.
- Rühren Sie die Streusel unter, falls Sie diese verwenden.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Backen Sie die Riegel 25 bis 30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte stecken, sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Riegel in der Form vollständig abkühlen.
- Für den Guss: Verquirlen Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht.
- Verteilen Sie den Guss gleichmäßig über die abgekühlten Riegel.
- Schneiden Sie die Riegel in Quadrate und servieren Sie sie.
Notes
- Sie können den Guss mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- Lagern Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 250
- Sugar: 35g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Kuchenteig, Riegel, Zuckerguss, Dessert, Backen, Süßspeise