Description
Einfache Anleitung für kleine, individuelle Apfelpasteten mit einer süßen Glasur.
Ingredients
Scale
- 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Packung Blätterteig (ca. 375g), aufgetaut
- 1 Ei, verquirlt
- Puderzucker für die Glasur
- 1 Esslöffel Milch oder Wasser für die Glasur
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie Quadrate von etwa 10×10 cm aus.
- Geben Sie einen Esslöffel der Apfelfüllung auf eine Hälfte jedes Quadrats.
- Falten Sie die andere Hälfte des Teigs über die Füllung, um ein Dreieck zu bilden. Drücken Sie die Ränder fest mit einer Gabel zusammen.
- Schneiden Sie kleine Schlitze in die Oberseite jeder Tasche, damit Dampf entweichen kann.
- Bestreichen Sie die Taschen mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie die Apfeltaschen 15 bis 18 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Taschen auf einem Rost abkühlen.
- Für die Glasur vermischen Sie Puderzucker mit Milch oder Wasser, bis eine dicke, aber fließfähige Konsistenz entsteht.
- Beträufeln Sie die abgekühlten Taschen mit der Glasur.
Notes
- Sie können fertigen Mürbeteig anstelle von Blätterteig verwenden.
- Die Füllung sollte vor dem Füllen abgekühlt sein.
- Für eine intensivere Bräunung können Sie die Backzeit um 2 Minuten verlängern.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 18 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasche
- Calories: 280
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 40
Keywords: Apfeltaschen, Blätterteig, Dessert, Zimt, Gebäck, Einzelportion