Description
Ein reichhaltiger und dekadenter Schokoladenkuchen mit einer heißen Fudge-Füllung.
Ingredients
Scale
- 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse halbgezuckerte Schokoladenchips
- 1/4 Tasse Kondensmilch
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 Teelöffel Instant-Kaffeepulver (optional)
- Schlagsahne oder Eiscreme zum Servieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform ein.
- In einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker und Salz vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Drücken Sie die Krümel gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der vorbereiteten Kuchenform.
- Backen Sie den Boden 10 Minuten lang.
- Während der Boden backt, die Schokoladenchips, die Kondensmilch und das Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis alles glatt ist.
- Rühren Sie den Vanilleextrakt und das Kaffeepulver (falls verwendet) ein.
- Gießen Sie die heiße Fudge-Füllung in den vorgebackenen Boden.
- Backen Sie den Kuchen weitere 20-25 Minuten, oder bis die Füllung fest ist.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.
- Mit Schlagsahne oder Eiscreme servieren.
Notes
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie dunkle Schokoladenchips verwenden.
- Wenn Sie keine Kondensmilch haben, können Sie stattdessen gezuckerte Kondensmilch verwenden, aber reduzieren Sie die Zuckermenge im Rezept.
- Der optionale Kaffee verstärkt den Schokoladengeschmack, ohne selbst nach Kaffee zu schmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30-35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Schokoladenkuchen, Fudgekuchen, Dessert, Backen, Süßspeise