Description
Saftige Hähnchen-Bites in einer süß-säuerlichen Orangensauce, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 EL Speisestärke
- 1 Ei, verquirlt
- 100ml Orangensaft
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Pflanzenöl
- Sesamsamen zum Garnieren
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenwürfel in Speisestärke wenden.
- Ei verquirlen und Hähnchen darin wenden.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen.
- Für die Sauce Orangensaft, Sojasauce, Reisessig, Honig, Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben.
- Aufkochen lassen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit der Sauce überziehen.
- Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note etwas Chiliflocken zur Sauce hinzufügen.
- Sie können auch Brokkoli oder Paprika mit dem Hähnchen anbraten.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
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