Description
Ein einfaches Rezept für cremigen Milchreis ohne Milchprodukte.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Rundkornreis
- 3 Tassen Wasser
- 1 Dose (400 ml) Kokosmilch (vollfett)
- 1/2 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
- 1/4 Tasse Zucker oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Spüle den Reis unter kaltem Wasser ab.
- Gib den Reis und das Wasser in einen Topf. Bringe es zum Kochen und lasse es 5 Minuten köcheln.
- Gieße das überschüssige Wasser ab.
- Füge die Kokosmilch, die pflanzliche Milch, Zucker oder Ahornsirup und Salz hinzu. Rühre alles gut um.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Reis unter gelegentlichem Rühren etwa 30 bis 40 Minuten köcheln, bis er dick und cremig ist.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre den Vanilleextrakt ein.
- Lasse den Milchreis vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notes
- Du kannst den Reis auch kalt genießen.
- Füge Zimt oder frische Beeren als Topping hinzu.
- Für eine süßere Variante, erhöhe die Zuckermenge leicht.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Milchreis, Milchfrei, Vegan, Kokosmilch, Gesundes Dessert, Reis