Description
Saftige Hähnchenschenkel mariniert in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce, inspiriert von hawaiianischen Aromen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
- 1/2 Tasse Sojasauce
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Optional: Sesamkörner und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Alle Zutaten außer den Hähnchenschenkeln in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
- Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 4 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Die marinierten Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen.
- Etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht karamellisiert ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- Optional mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Marinade das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu übergaren, um es saftig zu halten.
- Sie können auch Hähnchenbrust verwenden, die Garzeit muss dann angepasst werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: ca. 250 kcal
- Sugar: ca. 15 g
- Sodium: ca. 800 mg
- Fat: ca. 10 g
- Saturated Fat: ca. 3 g
- Unsaturated Fat: ca. 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: ca. 18 g
- Fiber: ca. 1 g
- Protein: ca. 25 g
- Cholesterol: ca. 100 mg
Keywords: Hawaiianisches Teriyaki Hähnchen, gegrilltes Hähnchen, Teriyaki Marinade, einfaches Hähnchengericht, süß-herzhaftes Hähnchen