Description
Ein einfaches Rezept für Heilbuttfilets mit einer Knoblauch-Parmesan-Kruste.
Ingredients
Scale
- 4 Heilbuttfilets (ca. 150g pro Stück)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Tupfen Sie die Heilbuttfilets trocken und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Parmesan, Petersilie und Zitronensaft vermischen.
- Verteilen Sie die Parmesanmischung gleichmäßig auf der Oberseite jedes Fischfilets.
- Würzen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer.
- Backen Sie den Heilbutt für 12 bis 15 Minuten, oder bis der Fisch durchgegart ist und leicht zerfällt.
- Servieren Sie den Fisch sofort.
Notes
- Sie können die Backzeit an die Dicke Ihrer Filets anpassen.
- Für eine knusprigere Kruste können Sie die letzten 2 Minuten die Grillfunktion des Ofens einschalten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 280
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 14
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 35
- Cholesterol: 75
Keywords: Knoblauch, Parmesan, Heilbutt, Fisch, Abendessen, schnell, gebacken