Description
Ein erfrischender Salat mit Erdbeeren, Brombeeren, Spinat, Pekannüssen und Feta.
Ingredients
Scale
- 200g frischer Spinat
- 1 Tasse Erdbeeren, halbiert
- 1 Tasse Brombeeren
- 1/2 Tasse geröstete Pekannüsse
- 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse
- Für das Dressing: 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen und trocknen Sie den Spinat.
- Geben Sie den Spinat in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die halbierten Erdbeeren und Brombeeren hinzu.
- Streuen Sie die gerösteten Pekannüsse und den zerbröselten Feta darüber.
- Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer für das Dressing.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat.
- Vermischen Sie alles vorsichtig und servieren Sie sofort.
Notes
Sie können auch andere Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln verwenden. Für eine süßere Variante können Sie etwas mehr Honig hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Keine Kochmethode erforderlich
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Erdbeer Brombeer Spinat Salat Pekannuss Feta vegetarisch leicht