Description
Schnelle und einfache Roll-Ups mit der Füllung eines Philly Cheesesteaks.
Ingredients
Scale
- 500 g dünn geschnittenes Rindfleisch (Steakfleisch)
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 150 g Provolone-Käse, in Scheiben
- 4 große Tortillas (Weizen oder Vollkorn)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Gib das geschnittene Rindfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es braun ist. Würze mit Salz und Pfeffer. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib die Zwiebeln und die Paprika in dieselbe Pfanne. Brate sie an, bis sie weich sind, etwa 5 bis 7 Minuten.
- Gib das Fleisch zurück in die Pfanne zu den Zwiebeln und Paprika. Vermische alles gut.
- Lege die Käsescheiben auf die Fleisch-Gemüse-Mischung und lasse sie schmelzen. Rühre vorsichtig um, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist.
- Verteile die Füllung gleichmäßig auf die vier Tortillas.
- Rolle jede Tortilla fest auf.
- Du kannst die Roll-Ups sofort servieren oder sie für eine knusprigere Textur kurz in einer trockenen Pfanne erhitzen.
Notes
- Du kannst auch andere Käsesorten wie Schweizer Käse verwenden.
- Füge optional etwas Worcestershire-Sauce für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Roll-Up
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 20
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 100
Keywords: Philly Cheesesteak, Roll-Ups, schnelles Abendessen, Rindfleisch, Tortillas