Description
Ein einfaches Rezept für cremigen Schokoladenpudding, den Sie schnell zu Hause zubereiten können.
Ingredients
Scale
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Mischen Sie in einem Topf Kakaopulver, Zucker und Speisestärke.
- Geben Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie gut um, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze.
- Rühren Sie ständig, bis die Mischung zu kochen beginnt und eindickt. Dies dauert etwa 5 bis 8 Minuten.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Rühren Sie das Salz und den Vanilleextrakt unter.
- Gießen Sie den Pudding in kleine Schüsseln oder Gläser.
- Lassen Sie den Pudding abkühlen und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Notes
- Wenn Sie einen reichhaltigeren Geschmack wünschen, ersetzen Sie 50 ml der Milch durch Sahne.
- Rühren Sie nach dem Abkühlen die Oberfläche des Puddings leicht um, um eine Hautbildung zu vermeiden, falls Sie ihn nicht sofort servieren.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 35
- Sodium: 150
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 7
- Cholesterol: 15
Keywords: Schokoladenpudding, einfaches Dessert, selbstgemacht, Kakao, schnell