Description
Ein einfaches Rezept für süße Schokoladenbällchen, gefüllt mit einer cremigen Pistazienmasse.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 100 g gemahlene Kekse (z.B. Butterkekse)
- 50 g gemahlene Pistazien (für die Füllung)
- 2 EL Frischkäse (für die Füllung)
- 1 EL Honig (für die Füllung)
- Gehackte Pistazien (zum Wälzen)
Instructions
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie sie leicht abkühlen.
- Rühren Sie den Puderzucker und die gemahlenen Kekse in die abgekühlte Schokoladenmischung ein, bis ein glatter Teig entsteht.
- Für die Füllung vermischen Sie die gemahlenen Pistazien, den Frischkäse und den Honig in einer kleinen Schüssel.
- Formen Sie kleine Kugeln aus der Schokoladenmasse. Drücken Sie jede Kugel leicht flach.
- Geben Sie einen kleinen Klecks der Pistazienfüllung in die Mitte und verschließen Sie die Schokoladenhülle vorsichtig, sodass eine Kugel entsteht.
- Rollen Sie die fertigen Bällchen in den gehackten Pistazien.
- Stellen Sie die Schokoladenbällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Notes
- Sie können die Kekse selbst mahlen oder fertige Keksbrösel verwenden.
- Die Füllung kann je nach Geschmack süßer oder nussiger angepasst werden.
- Lagern Sie die fertigen Bällchen kühl.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Kugel
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 15
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 25
Keywords: Schokoladenbällchen, Pistazienfüllung, Dubai Schokolade, Konfekt, No-Bake Süßspeise