Description
Ein einfaches Rezept für kleine, knusprige Cheesecake-Bällchen mit Zuckerwatte-Geschmack.
Ingredients
Scale
- 225 g Frischkäse, weich
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g zerbröselte Butterkekse
- 50 g geschmolzene Butter
- 100 g Zuckerwatte, zerzupft
- 150 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 50 g Streusel oder bunte Dekoration
Instructions
- Mischen Sie den weichen Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel glatt.
- Fügen Sie die zerbröselten Butterkekse und die geschmolzene Butter hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Heben Sie vorsichtig die zerzupfte Zuckerwatte unter die Masse.
- Formen Sie kleine Kugeln (etwa 2 cm Durchmesser) aus der Masse.
- Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Stellen Sie das Blech für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Kugeln fest werden.
- Tauchen Sie jede gekühlte Kugel vollständig in die geschmolzene weiße Schokolade.
- Lassen Sie die Schokolade leicht antrocknen und bestreuen Sie die Kugeln sofort mit Streuseln oder Dekoration.
- Stellen Sie die fertigen Bomben zurück in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist.
Notes
- Sie können die Kekskrümel auch im Mixer herstellen.
- Achten Sie darauf, dass die Zuckerwatte nicht zu stark zerdrückt wird, um die Textur zu erhalten.
- Die Bomben schmecken am besten, wenn sie kalt serviert werden.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 80
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Cheesecake, Zuckerwatte, Bomben, Dessert, Süßspeise, knusprig, Frischkäse