Description
Schnelle und einfache Hähnchenbissen mit würzigem Cajun-Ranch-Geschmack, serviert mit einem cremigen Jalapeño-Parmesan-Dip.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1 Teelöffel getrockneter Dill
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Eier, verquirlt
- 1/2 Tasse Buttermilch
- Für den Dip: 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/4 Tasse gehackte Jalapeños (frisch oder eingelegt)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- In einer flachen Schüssel die Panko-Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Cajun-Gewürz, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer vermischen.
- In einer weiteren Schüssel die Eier und Buttermilch verquirlen.
- Tunken Sie jedes Hähnchenstück zuerst in die Ei-Buttermilch-Mischung und dann in die Semmelbröselmischung, bis es gut bedeckt ist.
- Legen Sie die panierten Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Hähnchenbissen für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Während die Hähnchen backen, bereiten Sie den Dip vor: Alle Zutaten für den Dip in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren Sie die knusprigen Hähnchenbissen heiß mit dem Jalapeño-Parmesan-Dip.
Notes
- Für extra knusprige Bissen können Sie die Hähnchenbissen vor dem Backen kurz in heißem Öl anbraten.
- Passen Sie die Menge der Jalapeños nach Ihrem gewünschten Schärfegrad an.
- Sie können auch andere Kräuter wie Schnittlauch oder Koriander im Dip verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Hähnchenbissen, Cajun, Ranch, Jalapeño, Parmesan, Dip, knusprig, einfach, schnell