Description
Ein knuspriges Fladenbrot mit cremigem Brie, süßen Cranberries und knackigen Mandeln. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 Fladenbrot (ca. 200g)
- 150g Brie, in Scheiben
- 50g getrocknete Cranberries
- 30g gehackte Mandeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin, Nadeln abgezupft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Lege das Fladenbrot auf ein Backblech.
- Verteile die Brie-Scheiben gleichmäßig auf dem Fladenbrot.
- Streue die getrockneten Cranberries und gehackten Mandeln darüber.
- Beträufle alles mit Olivenöl.
- Würze mit Salz, Pfeffer und Rosmarinnadeln.
- Backe das Fladenbrot für 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und das Brot knusprig wird.
- Schneide es in Stücke und serviere es heiß.
Notes
- Du kannst auch andere Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse verwenden.
- Frische Cranberries eignen sich ebenfalls, müssen aber eventuell vorher kurz aufgekocht werden.
- Ein Schuss Honig vor dem Servieren rundet den Geschmack ab.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
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