Description
Ein einfaches Rezept für hausgemachtes Eis mit Erdbeer- und Käsekuchengeschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g Frischkäse, weich
- 200 g Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 300 g Erdbeeren, püriert
- 150 g Graham Cracker oder Butterkekse, zerbröselt
Instructions
- Schlagen Sie den weichen Frischkäse mit dem Zucker, bis die Mischung glatt ist.
- Rühren Sie die Schlagsahne, den Vanilleextrakt und das Salz unter.
- Heben Sie das Erdbeerpüree vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Geben Sie die zerbröselten Kekse hinzu und vermischen Sie sie kurz.
- Füllen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und gefrieren Sie sie nach Herstellerangaben.
- Wenn Sie keine Eismaschine haben, füllen Sie die Mischung in einen gefrierfesten Behälter und rühren Sie alle 30 Minuten für die ersten 3 Stunden um.
- Lassen Sie das Eis vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden.
Notes
- Verwenden Sie frische oder gefrorene Erdbeeren für das Püree.
- Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, tauen Sie diese vorher auf und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Eismaschine
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1/2 Tasse
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 22
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 75
Keywords: Erdbeereis, Käsekucheneis, hausgemachtes Eis, cremiges Eis, Dessert