Description
Ein cremiger Flan-Kuchen mit einer süßen Karamellschicht. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und ein Genuss für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 397 g)
- 1 Dose Kondensmilch (ca. 354 ml)
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Zucker für Karamell
Instructions
- Für das Karamell den Zucker in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er bernsteinfarben ist. Sofort in eine Kuchenform gießen und schwenken, um den Boden zu bedecken.
- In einer Schüssel gezuckerte Kondensmilch, Kondensmilch, Eier und Vanilleextrakt vermischen. Gut verrühren, bis alles glatt ist.
- Die Mischung vorsichtig in die mit Karamell ausgelegte Kuchenform gießen.
- Die Form in eine größere Auflaufform stellen und heißes Wasser bis zur Hälfte der Kuchenform einfüllen (Wasserbad).
- Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 60-75 Minuten backen, oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Den Flan vollständig abkühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Zum Servieren den Flan auf eine Servierplatte stürzen.
Notes
- Achten Sie darauf, dass das Karamell nicht verbrennt, da es sonst bitter wird.
- Verwenden Sie ein Wasserbad, um eine gleichmäßige Garung und eine cremige Textur zu gewährleisten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen im Wasserbad
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 45 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Flan-Kuchen, cremiges Dessert, Karamell, einfacher Kuchen, süße Speise