Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit zartem Rindfleisch und weichen Gnocchi in einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Packung (500g) Gnocchi
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400ml Rinderbrühe
- 200ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Überschüssiges Fett abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Tomatenmark einrühren und 1 Minute anbraten.
- Rinderbrühe, Sahne und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Die Gnocchi unterrühren.
- Hitze reduzieren, abdecken und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, oder bis die Gnocchi gar sind und die Sauce leicht eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Pilze oder Spinat hinzufügen.
- Für eine würzigere Variante etwas Chiliflocken verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: ca. 550 kcal
- Sugar: ca. 5g
- Sodium: ca. 800mg
- Fat: ca. 30g
- Saturated Fat: ca. 15g
- Unsaturated Fat: ca. 15g
- Trans Fat: ca. 0g
- Carbohydrates: ca. 40g
- Fiber: ca. 3g
- Protein: ca. 30g
- Cholesterol: ca. 100mg
Keywords: Rindfleisch, Gnocchi, Pfanne, cremig, einfach, schnell, Abendessen