Description
Ein einfacher, sättigender Auflauf mit Hacksteak, Zwiebeln und einer cremigen Soße, perfekt für ein Abendessen.
Ingredients
Scale
- 900 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 Dose (400 g) Kondensmilch (ungesüßt)
- 1 Dose (300 g) Pilzcremesuppe
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 2 Tassen Kartoffeln, dünn geschnitten
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Auflaufform (ca. 23×33 cm) ein.
- Braten Sie das Hackfleisch und die gehackte Zwiebel in einer Pfanne an, bis das Fleisch braun ist. Lassen Sie das Fett ab.
- Verteilen Sie das gekochte Hackfleisch gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
- Legen Sie die dünn geschnittenen Kartoffelscheiben über das Hackfleisch.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Kondensmilch, Pilzcremesuppe und Rinderbrühe. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Soßenmischung gleichmäßig über die Kartoffeln und das Fleisch.
- Bedecken Sie die Form mit Alufolie. Backen Sie den Auflauf 45 Minuten lang.
- Entfernen Sie die Folie. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf weitere 15 Minuten, oder bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist.
- Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
- Sie können frische Pilze anstelle der Cremesuppe verwenden, wenn Sie möchten.
- Für eine würzigere Note fügen Sie einen halben Teelöffel Knoblauchpulver zur Soße hinzu.
- Wenn Sie keine Kondensmilch haben, können Sie eine Mischung aus Milch und etwas Mehl als Bindemittel verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 750
- Fat: 35
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 110
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