Description
Einfaches Rezept für cremigen Reis, der mit Kokosmilch gekocht wird.
Ingredients
Scale
- 400 g Langkornreis
- 400 ml Kokosmilch (vollfett)
- 200 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
Instructions
- Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.
- Geben Sie den gespülten Reis, die Kokosmilch, das Wasser, Salz und Zucker in einen Topf.
- Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen. Rühren Sie dabei einmal um.
- Sobald die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe.
- Decken Sie den Topf fest ab und lassen Sie den Reis 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis zugedeckt weitere 10 Minuten ruhen.
- Lockern Sie den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auf.
Notes
- Verwenden Sie Vollfett-Kokosmilch für den besten Geschmack und die beste Textur.
- Sie können eine Prise geriebene Muskatnuss hinzufügen, wenn Sie möchten.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 350
- Fat: 18
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: Kokosnussreis, Kokosreis, einfache Beilage, Reisrezept