Description
Ein schnelles Gericht mit Hähnchen, Reis und Gemüse in einer Pfanne zubereitet.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Reis (ungekocht)
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 g gemischtes TK-Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Mais)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die Hähnchenwürfel an, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie an, bis sie weich sind.
- Füge den ungekochten Reis hinzu und röste ihn unter Rühren für eine Minute an.
- Gieße die Hühnerbrühe hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze, lege den Deckel auf und lasse den Reis etwa 15 Minuten köcheln, oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
- Gib das TK-Gemüse und das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Erwärme alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse gar ist und das Hähnchen durchgegart ist.
- Serviere die Pfanne direkt aus der Pfanne.
Notes
- Du kannst frisches Gemüse anstelle von Tiefkühlgemüse verwenden. Füge dieses früher hinzu, damit es weich wird.
- Für mehr Geschmack kannst du einen Schuss Sojasauce am Ende hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 550
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 4
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen, Reis, Gemüse, Pfannengericht, schnell, einfach