Description
Ein einfacher Auflauf mit Hähnchen, Brokkoli und einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g gekochtes, zerteiltes Hähnchenfleisch
- 500 g Brokkoliröschen, gedämpft
- 250 g Reis, gekocht
- 200 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Kondensmilch (ungesüßt)
- 100 g Cheddar-Käse, gerieben
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie es unter ständigem Rühren für eine Minute.
- Gießen Sie langsam die Hühnerbrühe und die Kondensmilch hinzu. Rühren Sie, bis die Sauce eindickt.
- Fügen Sie Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um.
- Geben Sie das gekochte Hähnchen, den gedämpften Brokkoli und den gekochten Reis in die Sauce. Vermischen Sie alles gleichmäßig.
- Füllen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
- Bestreuen Sie die Oberseite mit dem geriebenen Cheddar-Käse.
- Backen Sie den Auflauf für 25 bis 30 Minuten, oder bis er durch und goldbraun ist.
Notes
- Sie können frischen Brokkoli verwenden und ihn weich kochen, bevor Sie ihn hinzufügen.
- Verwenden Sie übrig gebliebenes Hähnchen für dieses Rezept.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 650
- Fat: 28
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Hähnchen, Brokkoli, Auflauf, Käse, Reis, Hauptgericht