Description
Ein einfaches Rezept für herzhafte Waffeln mit Kartoffeln und Käse.
Ingredients
Scale
- 500 g gekochte Kartoffeln, gerieben
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 2 Eier, verquirlt
- 50 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Milch
- Öl zum Waffeleisen
Instructions
- Reiben Sie die gekochten Kartoffeln und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus.
- In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Käse, Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein.
- Geben Sie eine Portion Teig in das heiße Waffeleisen und backen Sie die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
- Servieren Sie die Waffeln sofort.
Notes
- Sie können andere Käsesorten wie Gouda oder Gruyère verwenden.
- Für eine knusprigere Textur können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Waffelbacken
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 3
- Protein: 16
- Cholesterol: 90
Keywords: Kartoffelwaffeln, Käsewaffeln, herzhaft, Frühstück, Abendessen