Description
Ein herzhaftes und sättigendes Auflaufgericht, das cremige Sauce mit herzhaften Biskuits kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen (je ca. 350g) gekühlte Biskuits
- 450g Frühstückswurst, zerbröselt
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die Frühstückswurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Die gehackte Zwiebel zur Pfanne geben und mit der Wurst anbraten, bis sie weich ist.
- In einer separaten Schüssel Milch, Wasser und Mehl vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die Mehlmischung, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in die Pfanne mit der Wurst und Zwiebel geben. Gut umrühren und zum Köcheln bringen.
- Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, dabei häufig umrühren.
- Die Biskuits in mundgerechte Stücke reißen und in eine 23×33 cm große Auflaufform geben.
- Die Wurst-Sauce-Mischung über die Biskuits gießen.
- Mit dem geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und die Biskuits gar sind.
Notes
- Für eine reichhaltigere Sauce können Sie einen Teil der Milch durch Sahne ersetzen.
- Fügen Sie nach Belieben gewürfelte grüne Paprika oder Jalapeños hinzu.
- Servieren Sie den Auflauf heiß.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Biskuits und Soße Auflauf, Frühstücksauflauf, herzhaftes Frühstück, Komfortessen, Wurstauflauf