Hört mal zu, ich habe da eine Kombination gebacken, von der ich ehrlich gesagt selbst überrascht bin, wie unglaublich gut sie funktioniert: Matcha, Kürbis und weiße Schokolade. Klingt erst mal nach einer wilden Mischung, oder? Aber ich schwöre euch, diese erdige, leicht herbe Note vom Matcha tanzt perfekt mit der süßlichen Cremigkeit der weißen Schokolade und der Gemütlichkeit vom Kürbis. Macht euch keine Sorgen darum, ob das passt – es passt einfach! Das Tolle daran ist, dass diese Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins so unglaublich simpel sind. Wir reden hier von einer schnellen Rührtechnik, bei der du kaum Zeit verlierst. Ich wette, die sind schneller fertig als der Kaffee durchgelaufen ist. Dieses Rezept ist so unkompliziert und liefert trotzdem so ein elegantes Ergebnis, das ist einfach meine perfekte Interpretation von Herbst trifft Wachmacher!
Warum Sie diese Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins lieben werden
Ich weiß, ich weiß, Matcha und Kürbis – klingt erst mal nach einem gewagten Experiment. Aber vertraut mir, wenn ich sage, dass diese Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins ein echter Knaller sind, der in meiner Küche schon für Begeisterung gesorgt hat. Der Grund? Sie sind einfach perfekt ausbalanciert. Anstatt dass eine Zutat die andere überdeckt, spielen sie alle zusammen. Sie sind fantastisch für alle, die schon Muffins lieben, aber etwas Neues probieren wollen. Wenn ihr nach einem schnellen, aber beeindruckenden Gebäck sucht, seid ihr hier genau richtig.
Perfekte Balance aus Erde und Süße
Das ist wirklich das Herzstück dieses Muffins. Der Matcha bringt dieses herrliche, leicht herbe Grüne mit, das normalerweise ein bisschen dominant sein kann. Aber die tiefe, warme Süße vom Kürbis und die cremige Zartheit der weißen Schokolade fangen das sofort ab. Es ist dieser erdige, fast nussige Unterton, der alles zusammenhält. Kein bisschen zu süß, aber trotzdem ein echter Genuss! Ich habe mir diese Kombination für einen gemütlichen Sonntagnachmittag ausgedacht, einfach weil ich Bock auf etwas Ungewöhnliches hatte.
Blitzschnell fertig dank einfacher Methode
Das Beste daran ist, dass wir hier nicht stundenlang rühren oder komplizierte Techniken anwenden müssen. Wir benutzen die klassische Zwei-Schüssel-Methode, die wirklich keine Zeit kostet. Ihr werdet sehen, dass die reine Vorbereitungszeit kaum über 15 Minuten liegt. Wir bekommen fluffige, feuchte Muffins, die in knapp 20 Minuten fertig sind. Perfekt jedenfalls, wenn ich kurzfristig Besuch bekomme oder einfach nur Heißhunger auf etwas Besonderes habe. Schaut euch mal an, wie schnell ihr zum Beispiel diese tollen Kinder-Muffins oder meine klassischen Blaubeermuffins macht – diese hier sind etwa genauso schnell!
Die Zutaten für Ihre Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins
Wenn wir schon von Einfachheit sprechen, lasst uns die Zutaten anschauen. Das ist das Schöne an diesem Rezept: Es benötigt keine 20 exotischen Dinge, die man erst bestellen muss. Alles ist relativ schnell zu finden, aber es gibt ein paar Details, die den Unterschied machen. Ich habe meine Einkaufszettel geprüft und alle Mengen für euch notiert. Wenn ihr diese Liste habt, seid ihr schon fast am Ziel. Denkt daran, dass diese Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins wirklich von der Güte des Matcha leben. Wer billig kauft, bekommt oft eine eher gräuliche Farbe und einen bitteren Geschmack, und das wollen wir hier vermeiden!
Trockene Komponenten und Matcha-Qualität
Ihr nehmt 250 Gramm ganz normales Allzweckmehl, das habt ihr doch eh immer da. Dazu kommen 1 Teelöffel Backpulver und ein halber Teelöffel Natron – die beiden sorgen für den richtigen Auftrieb. Salz ist wichtig, nur ein Viertel Teelöffel, um die Süße auszuglechnen. Und jetzt der Star: 1 Esslöffel Matcha-Pulver. Mein Tipp, den ich von meiner Tante übernommen habe: Siebt das Matcha-Pulver immer zusammen mit dem Mehl! Der Matcha verklumpt sonst furchtbar und ihr bekommt unschöne, harte Matcha-Kerne im fertigen Muffin. Das kann man bei diesen tollen Zimtschnecken-Muffins vermeiden, aber hier beim feinen Pulver ist Sorgfalt angesagt.
Nasse Zutaten und die weißen Schokoladenstückchen
Die Basis wird durch 120 Gramm weiche, ungesalzene Butter und 150 Gramm Zucker gelegt – die müssen wir richtig schaumig schlagen, dazu später mehr. Dann brauchen wir zwei große Eier, die Zimmertemperatur haben sollten, sonst gerinnt die tolle Butter-Zucker-Masse! Ein Teelöffel Vanilleextrakt für die Tiefe und, ganz wichtig, 200 Gramm Kürbispüree. Achtung: Bitte kein fertiges Kürbiskuchen-Füllung nehmen, das ist schon voller Zucker und Gewürze! Wir wollen reines Püree. Und natürlich 100 Gramm Stückchen weiße Schokolade. Ich finde Stückchen besser als Tropfen, weil sie beim Backen schöner kleine Schmelz-, Schoko-Taschen bilden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingen Ihre Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins
Jetzt wird’s praktisch! Diese Anleitung ist wirklich narrensicher, aber ihr müsst mir beim Mischvorgang genau zuhören, sonst wird das Ergebnis nicht so fluffig, wie es sein soll. Damit eure Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins perfekt werden, halte ich mich strikt an die Reihenfolge und die Zeiten. Ihr werdet sehen, das ist keine Hexerei, sondern reine Freude! Wenn ihr diese Schritte befolgt, sind sie viel besser als manche abgepackten Leckerchen.
Vorbereitung des Ofens und der trockenen Mischung
Als Erstes müsst ihr den Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das ist wichtig, damit die Muffins beim Hineinstellen gleich anfangen zu arbeiten und nicht träge werden. Legt euer Muffinblech mit Papierförmchen aus – das erspart uns später das Schrubben. In einer mittelgroßen Schüssel vermischen wir jetzt alles Trockene: Mehl, Backpulver, Natron, Salz und das gesiebte Matcha-Pulver. Ich mache das immer getrennt, weil ich so sicherstelle, dass das Matcha überall verteilt ist. Wenn ich das Mehl einfach nur in die nasse Schüssel werfe, brauche ich Ewigkeiten, bis keine grünen Flecken mehr sichtbar sind, und dann hab ich schon wieder übergerührt! Seht ihr? Zwei Schüsseln sparen euch Ärger beim Endergebnis, anders als wenn man versucht, alles in einem Topf zu verrühren, wie ich es bei manchen Zimtschnecken-Rezepten versucht habe.
Die nassen Komponenten cremig schlagen
Jetzt kommt die große Schüssel. Holt eure Butter raus! Sie muss wirklich weich sein, aber nicht flüssig. Wenn sie zu warm ist, wird das nichts mit dem Aufschlagen. Die weiche Butter und den Zucker schlagt ihr richtig schön schaumig. Das dauert ein paar Minuten, aber ihr seid auf der Suche nach einer hellgelben, fluffigen Wolke. Erst wenn das gut aussieht, rührt ihr die beiden großen Eier nacheinander ein – wirklich eins nach dem anderen, damit sie sich gut verbinden. Danach kommen der Vanilleextrakt und euer Kürbispüree dazu. Kurz unterrühren, bis alles eine schöne, orangene Masse ist. Achtet darauf, dass die Butter wirklich Zimmertemperatur hatte, sonst gibt’s Streifen!
Teig fertigstellen und Schokolade unterheben
Jetzt kommt der kritischste Punkt für luftige Muffins: die trockenen Zutaten kommen langsam zu den nassen. Fangt langsam an, auf niedriger Stufe zu mischen. Sobald der Großteil des Mehls eingearbeitet ist, hört ihr auf! Wir wollen nur, dass die Mehlspuren gerade verschwinden. Ehrlich, lieber noch ein paar kleine Mehlfahnen stehen lassen! Sobald das erledigt ist, nehmt ihr den Spatel und hebt die weißen Schokoladenstückchen vorsichtig unter. Dieses sanfte Unterheben ist das Geheimnis für diese lockeren Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins. Wenn ihr jetzt wild rührt, werden die Muffins steinhart. Nicht machen!
Backen und Abkühlen
Verteilt den Teig gleichmäßig auf die Förmchen. Füllt sie nur etwa zwei Drittel voll, sonst quellen sie über und sehen unordentlich aus. Ab in den vorgeheizten Ofen für 18 bis 22 Minuten. Ihr wisst, wie es geht: Macht den Zahnstocher-Test! Wenn er sauber oder mit nur ein paar trockenen Krümeln rauskommt, sind sie perfekt. Lasst die Muffins danach unbedingt 5 Minuten im heißen Blech ruhen. Das ist wichtig, weil sie beim Herausnehmen sonst auseinanderfallen könnten. Dann erst auf ein Kuchengitter stellen, bis sie komplett abgekühlt sind. Genießt diesen Duft!
Tipps für perfekte Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins
Wir wollen ja nicht, dass unsere tollen Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins am Ende doch irgendwie enttäuschend werden, oder? Deshalb verrate ich euch jetzt noch ein paar meiner Geheimnisse, die ich über die Jahre gelernt habe. Meistens liegt es an Kleinigkeiten, wie der Temperatur der Zutaten oder der Qualität vom Pulver. Wenn ihr diese beiden Punkte beachtet, sind eure Muffins garantiert ein Hit – fast so gut wie meine saftigen Zucchini-Muffins!
Die Rolle der Temperatur bei den Zutaten
Ich weiß, es ist verlockend, die Eier direkt aus dem Kühlschrank zu nehmen. Macht das bitte nicht bei Muffinrezepten, die auf cremigem Schlagen basieren! Wenn die Butter schön weich ist (aber nicht geschmolzen), brauchen wir auch weiche Eier. Warum? Kalte Eier bringen die Emulsion, die wir mühsam durch das Schlagen von Butter und Zucker erzeugt haben, sofort zum Reißen. Ihr bekommt dann kleine Fettkügelchen im Teig und der Muffin wird klebrig statt fluffig. Gebt den Eiern einfach zehn Minuten Zeit, bevor ihr loslegt – der Unterschied ist riesig!
Matcha-Dosierung und Farbe
Die Farbe ist bei Matcha so entscheidend wie der Geschmack. Allgemein gilt: Je besser die Qualität, desto satter das Grün. Kauft ihr das einfache „Culinary Grade“ Matcha, kriegt ihr oft Geschmack, aber eine eher olivgrüne Farbe. Für dieses Rezept hier, wo das Grün ein echter Hingucker sein soll, empfehle ich euch, auf ein schönes, leuchtendes „Grade A“ Pulver zurückzugreifen. Ihr müsst die Menge nicht erhöhen, denn 1 Esslöffel ist gut abgemessen für den Geschmack, aber das bessere Pulver garantiert euch diese tolle intensive Farbe, ohne dass ihr Angst haben müsst, dass der Muffin bitter wird.
Variationen und Austauschmöglichkeiten für Ihre Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins
Manchmal hat man einfach nicht alles da, was das Rezept verlangt, oder man hat einfach Lust auf eine kleine Abwechslung, auch wenn unsere Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins so schon fantastisch sind. Das Tolle am Backen ist ja, dass man mit ein paar kleinen Anpassungen das Ergebnis komplett verändern kann, ohne das ganze Grundgerüst zu sprengen. Ich spiele auch ständig mit Rezepten herum, wenn ich sehe, was ich gerade im Haus habe. Hier sind ein paar Ideen, wie ihr diese Muffins an eure aktuelle Lage anpassen könnt.
Schokoladen- und Nuss-Alternativen
Die weiße Schokolade ist super cremig, aber wenn sie ausverkauft ist oder ihr einfach mal einen Kontrast wollt, nehmt einfach dunkle Schokolade. Achtet nur darauf, sie etwas gröber zu hacken als die weißen Stückchen. Die dunkle Schokolade mit dem herberen Kakao passt auch erstaunlich gut zum Matcha! Wenn ihr es nussig mögt, sind gehackte Macadamia-Nüsse mein Favorit. Die sind zwar süßlich, aber diese knackige Textur ist ein Traum in so einem weichen Muffin. Wenn ihr Nüsse verwendet, müsst ihr nur die genaue Menge der Schokolade abziehen. Ein kleiner Tipp: Wenn ihr etwas wie meine Blaubeer-Zitronen-Muffins macht, könnt ihr auch mal das Verhältnis zwischen Schokolade und Nüssen mischen, das gibt einen tollen Biss!
Kürbis-Ersatz für Nicht-Saisonzeiten
Kürbis ist ja saisonal begrenzt, auch wenn man Püree meistens kaufen kann. Wenn ihr das puristische Herbstgefühl loslassen müsst, könnt ihr das Püree tatsächlich ersetzen. Ich habe gute Erfahrungen mit Süßkartoffelpüree gemacht – das bringt auch eine schöne Süße und eine wunderbare Feuchtigkeit mit rein. Der einzige Haken: Süßkartoffeln sind oft etwas weniger intensiv. Dann müsst ihr vielleicht ein winziges bisschen mehr Zimt oder eine Prise Muskatnuss hinzufügen, um die „Kürbis“-Aura zu imitieren. Aber Achtung, nicht zu viel würzen, sonst überdeckt ihr den Matcha!
Lagerung und Haltbarkeit Ihrer Matcha-Kürbis-Muffins
Wir haben diese wunderbaren, gerade gebackenen Muffins, und klar, die meisten sind wahrscheinlich noch vor dem Abendessen weg. Aber was, wenn man sie für den morgendlichen Kaffee aufheben möchte? Oder wenn man mal wieder zu viel gebacken hat, weil es so Spaß gemacht hat? Wir wollen diese Kombination aus Kürbis, Matcha und weißer Schokolade ja frisch halten. Nichts ist trauriger als ein Muffins, der am zweiten Tag trocken schmeckt!
Kurzfristige Aufbewahrung
Für die nächsten zwei bis drei Tage ist die Lagerung super einfach, solange ihr sie nicht im Kühlschrank verstaubt. Nein, nein, nein! Stellt die abgekühlten Muffins einfach in eine luftdichte Dose. Das ist wichtig, damit die Feuchtigkeit vom Kürbis nicht entweicht und die Muffins schön weich bleiben. Ich habe festgestellt, dass, wenn man sie warm in die Dose packt, sie etwas matschig werden, weil der Dampf nicht entweichen kann. Also, wirklich komplett auskühlen lassen! So halten sich die Aromen von Matcha und Weißer Schokolade super, und sie sind am zweiten Tag fast noch besser als am ersten, weil die Gewürze etwas durchziehen können. Wenn ihr etwas sehr Feuchtes wie dieses Karotten-Apfel-Zucchini-Brot backt, ist die luftdichte Dose euer bester Freund.
Einfrieren für späteren Genuss
Wenn ihr wirklich für eine Woche oder länger plant, müsst ihr einfrieren. Aber auch hier gibt es eine kleine Technik, die den Unterschied macht! Nach dem vollständigen Abkühlen könnt ihr die Muffins einzeln in Frischhaltefolie wickeln. Das ist der Trick, um direkten Kontakt mit der Luft zu vermeiden. Wenn sie einzeln eingewickelt sind, kommen sie in einen Gefrierbeutel. So kann ich einfach zwei oder drei rausholen, wann immer ich Lust habe. Zum Auftauen lasse ich sie dann am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann noch eine Stunde bei Raumtemperatur. Wenn ihr sie ganz schnell braucht: Wickelt sie einzeln aus und gebt sie für 15 Sekunden in die Mikrowelle. Dann ist die weiße Schokolade wieder schön weich und sie schmecken wie frisch gebacken!
Häufig gestellte Fragen zu Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins
Ich weiß, dass beim Backen immer Fragen aufkommen, gerade wenn wir ungewöhnliche Kombinationen wie Matcha und Kürbis mischen. Aber keine Sorge, ich habe die häufigsten Stolpersteine schon für euch abgefangen. Diese kleinen Details helfen euch, sicherzustellen, dass eure Muffins genauso toll werden wie meine! Schaut mal, ob eure Frage hier schon beantwortet wurde. Wenn ihr die kleinen Mäuse zu Hause habt, die sich an den Muffins versuchen, sind diese einfachen Anleitungen perfekt, genau wie die für meine kindgerechten Muffins.
Kann ich das Natron weglassen, wenn ich nur Backpulver verwende?
Das ist eine super Frage, weil Natron und Backpulver chemisch nicht ganz dasselbe sind! Natron braucht Säure, um richtig zu reagieren und eure Muffins aufgehen zu lassen. Im Teig haben wir die Säure durch den Kürbis und eventuell die weiße Schokolade. Wenn ihr nur Backpulver nehmt, verzichtet ihr auf diese zusätzliche Triebkraft. Ihr könnt es machen, aber es wird nicht ganz so fluffig, weil Backpulver schon alles dabei hat, was es zum Treiben braucht. Wenn ihr wirklich nur Backpulver habt, nehmt die gesamte Menge (also eigentlich 1 Teelöffel Backpulver, da 1/2 TL Natron + 1 TL Backpulver drin sind) und nehmt dafür vielleicht noch einen kleinen Spritzer Zitronensaft dazu, um die Säure zu imitieren. Aber ehrlich gesagt, ich würde versuchen, das Natron nicht wegzulassen, um die optimale Textur unserer Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins zu erreichen!
Warum sind meine Muffins nach dem Backen in der Mitte eingefallen?
Das ist der klassische Albtraum! Meistens liegt das an einem von zwei Dingen: Entweder habt ihr beim Mischen zu viel Luft reingeschlagen – Stichwort: Nicht übermischen! Sobald das Mehl drin ist, wird der Teig spröde, wenn man ihn zu lange bearbeitet. Die Luftbläschen zerplatzen und der Muffin fällt beim Abkühlen zusammen. Oder, und das ist auch ein Klassiker, ihr habt die Ofentür zu früh geöffnet, vielleicht nach 10 Minuten. Der kalte Lufteinschlag lässt den gerade aufgegangenen Muffin sofort in sich zusammensacken. Lasst die Dinger in Ruhe backen, bis der Zahnstocher sauber rauskommt! Das ist der gleiche Fehler, den ich mache, wenn ich meine Kinder-Muffins zu früh aus dem Auge lasse.
Wie bekomme ich die intensive grüne Matcha-Farbe?
Die Farbe ist bei Matcha so entscheidend wie der Geschmack. Allgemein gilt: Je besser die Qualität, desto satter das Grün. Billigeres Pulver sieht oft eher beige oder olivgrün aus. Wenn ihr ein schönes, leuchtendes Grün wollt – fast schon so neongrün – müsst ihr auf hochwertigen, eventuell zeremoniellen oder zumindest sehr frischen Konfitur-Grade Matcha zurückgreifen. Ihr müsst die Menge nicht erhöhen, denn 1 Esslöffel ist gut abgemessen für den Geschmack, aber das bessere Pulver garantiert euch diese tolle intensive Farbe, ohne dass ihr Angst haben müsst, dass der Muffin bitter wird. Aber wirklich wichtig ist, dass ihr das Pulver gut mit den flüssigen Zutaten vermischt, bevor das Mehl komplett reinkommt, damit es sich gleichmäßig verteilt.
Nährwertangaben für Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins (Schätzung)
Puh, jetzt wird’s mal kurz wissenschaftlich, aber keine Sorge, das ist nur eine kleine Übersicht, damit ihr wisst, was ihr euch da gönnt! Ich habe die Werte unserer Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins mal grob überschlagen. Denkt bitte daran, das ist eine reine Schätzung für 12 Muffins. Je nachdem, welche Marke süße weiße Schokolade ihr kauft oder wie viel Öl im Kürbispüree war, kann das natürlich variieren. Aber als Richtwert ist das eine super Sache!
- Serving Size: 1 Muffin
- Kalorien: Ungefähr 300 Stück
- Zucker: Da ist die weiße Schokolade mit drin, ich rechne mit etwa 25 g.
- Fett gesamt: Circa 16 g
- Kohlenhydrate: Etwa 35 g
- Eiweiß: Wir kommen auf ungefähr 4 g pro Muffin
Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie gut sich diese Kombination anfühlt, wenn man weiß, dass es keine reine Zuckerbombe ist. Die Fasern vom Kürbis sind auch dabei, auch wenn sie mit 1 g eher gering ausfallen. Das Wichtigste: Genießt sie ohne schlechtes Gewissen! Wenn ihr wollt, könnt ihr beim nächsten Mal einfach weniger Zucker nehmen, aber ich warne euch, dann schmeckt es nicht mehr so vollmundig.
Teilen Sie Ihr Backerlebnis
So, jetzt seid ihr dran! Ich habe euch mein ganzes Wissen und all meine Leidenschaft für diese tollen Easy Matcha White Chocolate Pumpkin Muffins auf den Tisch gelegt. Aber das Backen hört ja nicht beim Lesen auf, oder? Das Schönste am Teilen von Rezepten ist doch, wenn man danach hört, wie es bei euch gelaufen ist.
Ich hoffe wirklich, ihr probiert diese ungewöhnliche, aber so harmonische Kombination aus Kürbis, Matcha und weißer Schokolade aus. Lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben! Seid ihr dem Matcha-Trend verfallen? Hattet ihr Probleme mit der Farbe? Oder habt ihr eine super Variation gefunden, die ich noch nicht kannte? Das lese ich am liebsten!
Hüpf einfach in die Kommentare da unten und erzählt mir alles – von der Konsistenz des Teigs bis dazu, wie schnell sie von eurem Kuchengitter verschwunden sind! Wenn ihr das Rezept bewertet, hilft das mir und allen anderen Nachbäckern, die noch zögern, diesen Sprung zu wagen. Wenn ihr Feedback oder Fragen habt, könnt ihr mir auch gerne direkt über meine Kontaktseite schreiben. Ich freue mich riesig darauf, euer Feedback zu euren gebackenen Kleinodien zu sehen!
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Einfache Matcha-Weiße-Schokolade-Kürbis-Muffins
- Total Time: 35 min
- Yield: 12 Muffins 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Ein schnelles Rezept für lockere Muffins mit Matcha, weißer Schokolade und Kürbis.
Ingredients
- 250 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Matcha-Pulver
- 120 g ungesalzene Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Kürbispüree (kein Kürbiskuchenfüllung)
- 100 g weiße Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Matcha-Pulver vermischen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren, dann den Vanilleextrakt und das Kürbispüree hinzufügen und gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zu den nassen Zutaten geben und nur so lange mischen, bis alles gerade kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Die weißen Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen, etwa zwei Drittel voll.
- 18 bis 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte stecken, sauber herauskommt.
- Die Muffins im Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stellen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Sie können die weißen Schokoladenstückchen durch gehackte weiße Schokolade ersetzen.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Matcha-Pulver frisch ist, um eine gute Farbe und Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 16
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 50
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