Description
Ein einfaches und schmackhaftes Auflaufgericht mit Zucchini und Hackfleisch.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten
- 100ml Rinderbrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hackfleisch an, bis es krümelig ist. Geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Geben Sie die gewürfelte Zucchini, die gehackten Tomaten, die Rinderbrühe und den Oregano hinzu.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
- Topfen Sie den Auflauf in eine Auflaufform.
- Bestreuen Sie den Auflauf mit dem geriebenen Käse.
- Backen Sie den Auflauf für 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Mais hinzufügen.
- Servieren Sie den Auflauf heiß.
- Passt gut zu Reis oder Brot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Zucchini, Hackfleisch, Auflauf, einfach, schnell, Abendessen