Description
5 köstliche Rezepte zum Backen mit Zucchini, die einfach zuzubereiten und voller Geschmack sind.
Ingredients
- Zucchini
- Mehl
- Zucker
- Eier
- Öl
- Backpulver
- Salz
- Gewürze (z.B. Zimt, Muskatnuss)
- Optional: Nüsse, Schokolade
Instructions
- Zucchini raspeln und ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Gewürze) in einer Schüssel mischen.
- Nasse Zutaten (Eier, Öl) in einer anderen Schüssel verquirlen.
- Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis alles feucht ist.
- Raspelte Zucchini und optional Nüsse oder Schokolade unterheben.
- Teig in vorbereitete Backformen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei der angegebenen Temperatur backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwenden Sie junge, kleine Zucchini für den besten Geschmack.
- Drücken Sie die geriebene Zucchini gut aus, um zu verhindern, dass Ihr Gebäck matschig wird.
- Passen Sie die Zuckermenge je nach Geschmack an.
- Sie können verschiedene Gewürze wie Ingwer oder Kardamom hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30-40 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: ca. 250 kcal
- Sugar: ca. 20g
- Sodium: ca. 150mg
- Fat: ca. 12g
- Saturated Fat: ca. 2g
- Unsaturated Fat: ca. 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 35g
- Fiber: ca. 3g
- Protein: ca. 5g
- Cholesterol: ca. 40mg
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