Description
Einfaches Rezept für weiche und zähe Schokoladenchip-Kekse, perfekt für die kalte Jahreszeit.
Ingredients
Scale
- 225 g weiche Butter
- 175 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 340 g Schokoladenchips (Milch und Zartbitter gemischt)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie den Vanilleextrakt unter.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten und mischen Sie, bis alles gerade eben kombiniert ist.
- Rühren Sie die Schokoladenchips unter.
- Lassen Sie den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Formen Sie den Teig zu walnussgroßen Kugeln und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Backbleche.
- Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie einen Teil des Mehls durch gemahlene Mandeln ersetzen.
- Wenn Sie möchten, dass die Kekse dicker werden, kühlen Sie den Teig für mindestens eine Stunde.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 220
- Sugar: 25g
- Sodium: 110mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Schokoladenchip-Kekse, Wintergebäck, Kekse, Schokolade, einfaches Backen