Description
Ein schnelles Gericht mit cremiger Käsesauce, Garnelen und Erbsen.
Ingredients
Scale
- 250 g Muschelnudeln
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500 ml Milch
- 200 g geriebener weißer Cheddar
- 100 g gekochte Garnelen
- 100 g gefrorene Erbsen
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Muschelnudeln nach Packungsanweisung al dente. Fügen Sie die Erbsen in den letzten 2 Minuten der Kochzeit hinzu. Gießen Sie alles ab und stellen Sie es beiseite.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie es 1 Minute lang.
- Gießen Sie langsam die Milch unter stetigem Rühren hinzu, bis die Sauce eindickt.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd. Rühren Sie den Cheddarkäse ein, bis er geschmolzen und die Sauce glatt ist.
- Fügen Sie die gekochten Garnelen hinzu und erwärmen Sie sie kurz in der Sauce.
- Mischen Sie die Nudeln und Erbsen unter die Käsesauce. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Notes
- Sie können frische oder gefrorene Erbsen verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Muskatnuss für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 28
- Saturated Fat: 17
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 180
Keywords: Weißer Cheddar, Muschelnudeln, Garnelen, Erbsen, Käsesauce, schnell