Description
Schnelle und einfache selbstgemachte Weizentortillas, perfekt für Tacos, Burritos oder Quesadillas.
Ingredients
Scale
- 3 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3/4 Tasse warmes Wasser
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
- Öl hinzufügen und mit einer Gabel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Nach und nach warmes Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig in 8 gleiche Teile teilen und zu Kugeln formen.
- Jede Kugel zu einer dünnen Scheibe von etwa 20 cm Durchmesser ausrollen.
- Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Jede Tortilla einzeln für 1-2 Minuten pro Seite backen, bis sie leicht gebräunt ist und Blasen wirft.
- Fertige Tortillas mit einem sauberen Küchentuch abdecken, um sie warm und weich zu halten.
Notes
- Für weichere Tortillas mehr Wasser hinzufügen.
- Für knusprigere Tortillas länger backen.
- Sie können den Teig auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tortilla
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Weizentortillas, Tortillas, selbstgemacht, mexikanisch, Tacos, Burritos, Quesadillas, einfach