Description
Traditionelle walisische Kuchen mit Rosinen, die auf einer heißen Platte oder in einer Pfanne gebacken werden.
Ingredients
Scale
- 225g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze
- Prise Salz
- 75g Butter
- 50g Zucker
- 50g Rosinen
- 1 Ei
- Etwa 3–4 Esslöffel Milch
Instructions
- Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter einarbeiten, bis die Mischung wie Paniermehl aussieht.
- Zucker, Rosinen und Ei hinzufügen. Gut vermischen.
- Nach Bedarf Milch hinzufügen, um einen weichen Teig zu erhalten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
- Kleine Kreise (ca. 6 cm Durchmesser) ausstechen.
- Die Kreise auf eine gut geölte, heiße Platte oder Pfanne bei mittlerer Hitze legen.
- Jede Seite etwa 3-4 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
- Servieren Sie sie warm mit Butter oder Marmelade.
- Sie können auch mit Puderzucker bestäubt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Britisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kuchen
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Walisische Kuchen, Rosinenkuchen, traditionelles Gebäck, walisische Rezepte, schnelle Kuchen