Description
Vier köstliche Füllungen für Sesamkugeln und -brötchen
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 10g Trockenhefe
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250ml Milch
- 50g Butter
- Sesam zum Bestreuen
- Für die Füllungen:
- Rote Bohnenpaste
- Lotuswurzelpaste
- Erdnusspaste
- Schokoladencreme
Instructions
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in gleichmässige Portionen teilen.
- Jede Portion flach drücken und mit einer der Füllungen füllen.
- Zu Kugeln oder Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
- Mit Sesam bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Die Füllungen können nach Belieben angepasst werden.
- Für eine süssere Variante mehr Zucker zum Teig geben.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Sesamkugeln, Sesambrötchen, Füllungen, chinesisches Gebäck, Rote Bohnenpaste, Lotuswurzelpaste, Erdnusspaste, Schokoladencreme